Gurih dan Menggoda! 5 kuliner khas Kota Solo Jawa Tengah yang terkenal enak dan wajib dicoba saat mudik Lebaran 2025
TRIBUNNEWSMAKER.COM – Solo dikenal sebagai kota dengan beragam kuliner khas yang menggugah selera.
Cita rasa autentik dari setiap hidangan tetap terjaga hingga kini, menjadikannya daya tarik bagi para pencinta kuliner.
Tak heran jika setiap orang yang mencicipi makanan khas Solo sulit melupakannya.
Jika Anda berencana mudik Lebaran 2025 atau menikmati libur Lebaran 2025 di Solo, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi beberapa kuliner populer berikut ini:
1. Sate Buntel
Sate buntel merupakan salah satu hidangan yang paling diminati di Solo.
Berbeda dengan sate pada umumnya, sate buntel dibuat dari daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak kambing sebelum dibakar.
Cara ini membuat daging tetap juicy dan tidak kering saat dipanggang, menciptakan cita rasa yang khas dan lezat.
Teksturnya yang lembut membuat hidangan ini semakin nikmat.
2. Timlo
Timlo adalah hidangan berkuah khas Solo yang mirip dengan sup, berisi sosis Solo, telur, hati ayam, dan ampela.
Kuahnya yang bening memberikan rasa yang segar dan gurih.
Agar semakin nikmat, Anda bisa menambahkan kecap dan sambal sesuai selera.
3. Sate Kere
Bagi yang ingin menikmati sate dengan harga terjangkau, sate kere adalah pilihan yang tepat.
Hidangan ini awalnya dibuat sebagai alternatif bagi masyarakat yang tidak mampu membeli sate daging.
Sate kere biasanya terdiri dari jeroan dan tempe gembus yang dibakar di atas bara api, lalu disajikan dengan bumbu kacang yang khas.
4. Selat Solo
Kuliner ini sering disebut sebagai versi lokal dari steak.
Selat Solo terdiri dari daging semur yang disajikan dengan aneka sayuran seperti wortel, buncis, dan selada.
Kuahnya yang encer memiliki rasa manis yang khas.
Selain rasanya yang lezat, tampilan Selat Solo juga sangat menarik, menjadikannya hidangan spesial yang wajib dicoba.
5. Nasi Liwet
Nasi liwet adalah makanan khas Solo yang dimasak dengan santan, menghasilkan rasa gurih yang khas.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan lauk opor ayam suwir, sambal goreng labu siam, dan areh santan—gumpalan santan kental yang menjadi ciri khasnya.
Nasi liwet bisa ditemukan dengan mudah di berbagai daerah di Solo, seperti Manyar, Keprabon, Kerten, dan Solo Baru.
(TribunNewsmaker.com/ Kufifah/ TribunSolo.com)
