JABAR.RAGAMUTAMA.COM – Diabetes adalah kondisi kronis di mana kadar gula darah seseorang menjadi terlalu tinggi karena tubuh tidak dapat memproduksi atau menggunakan insulin secara efektif.
Mengelola diabetes memerlukan perhatian khusus terhadap pola makan, karena makanan tertentu dapat memperburuk kondisi ini.
Untuk membantu penderita diabetes menjaga kesehatan mereka, penting untuk mengetahui makanan-makanan yang harus dihindari atau dikurangi konsumsinya.
Apa saja makanan yang dapat memperparah diabetes? Berikut beberapa yang mesti diwaspadai.
Makanan yang bisa memperparah diabetes
Melansir dari berbagai sumber, ini adalah beberapa jenis makanan yang bisa memperparah diabetes.
1. Makanan tinggi gula
Makanan yang mengandung gula tinggi, seperti kue, permen, minuman manis, dan dessert, dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat.
Lonjakan ini berbahaya bagi penderita diabetes karena dapat memperburuk kondisi dan meningkatkan risiko komplikasi seperti kerusakan saraf, mata, dan ginjal.
Bahkan, buah-buahan dengan kadar gula tinggi, seperti anggur dan mangga, perlu dikonsumsi dalam jumlah terbatas.
2. Karbohidrat olahan
Karbohidrat olahan, seperti roti putih, nasi putih, dan pasta, cepat dicerna oleh tubuh dan dapat meningkatkan kadar gula darah dengan cepat.
Karbohidrat ini memiliki indeks glikemik yang tinggi, yang berarti mereka dapat menyebabkan lonjakan gula darah dengan cepat.
Mengganti karbohidrat olahan dengan karbohidrat kompleks, seperti biji-bijian utuh, dapat membantu menjaga gula darah tetap stabil.
3. Makanan berlemak tinggi
Lemak jenuh dan trans, yang ditemukan dalam makanan seperti daging merah, produk susu penuh lemak, makanan cepat saji, dan makanan yang digoreng, dapat meningkatkan resistensi insulin, kondisi di mana tubuh tidak merespons insulin dengan baik.
Hal ini dapat memperburuk diabetes karena insulin adalah hormon yang membantu mengontrol gula darah.
Mengonsumsi lemak sehat seperti yang terdapat dalam kacang-kacangan, ikan, dan minyak zaitun lebih dianjurkan untuk penderita diabetes.
4. Makanan dan minuman dengan pemanis buatan
Meskipun pemanis buatan sering dianggap sebagai alternatif yang aman untuk gula, beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi berlebihan dari pemanis buatan tertentu dapat memengaruhi metabolisme glukosa dan meningkatkan risiko resistensi insulin.
Minuman diet, permen bebas gula, dan produk lainnya yang mengandung pemanis buatan seperti aspartam atau sakarin sebaiknya dikonsumsi dengan hati-hati.
5. Makanan tinggi garam
Terlalu banyak konsumsi garam tidak hanya dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, tetapi juga dapat memperburuk kondisi diabetes.
Makanan olahan, makanan kaleng, daging yang diawetkan, dan camilan asin adalah sumber utama garam yang perlu dihindari atau dikurangi.
Penderita diabetes sering kali lebih rentan terhadap komplikasi kardiovaskular, dan konsumsi garam yang berlebihan dapat meningkatkan risiko tersebut.
6. Minuman beralkohol
Alkohol dapat mempengaruhi kadar gula darah dalam berbagai cara, tergantung pada seberapa banyak yang dikonsumsi dan apa yang dimakan bersamaan.
Alkohol dapat menyebabkan gula darah turun terlalu rendah (hipoglikemia) atau naik terlalu tinggi (hiperglikemia), tergantung pada situasi.
Minuman beralkohol yang manis, seperti cocktail atau wine dengan kadar gula tinggi, terutama berisiko bagi penderita diabetes.
7. Makanan tinggi kolesterol
Makanan yang tinggi kolesterol, seperti kuning telur, hati, dan makanan laut tertentu, dapat memperburuk kondisi diabetes dengan meningkatkan risiko penyakit jantung.
Penderita diabetes sudah memiliki risiko lebih tinggi untuk penyakit kardiovaskular, dan konsumsi makanan tinggi kolesterol hanya akan memperburuk risiko tersebut.
Mengganti makanan ini dengan sumber protein rendah lemak seperti ikan atau daging putih tanpa kulit bisa menjadi pilihan yang lebih baik.
8. Camilan manis dan berkalori tinggi
Camilan seperti keripik kentang, kue, dan makanan ringan yang tinggi kalori dan gula sebaiknya dihindari.
Makanan-makanan ini tidak hanya meningkatkan kadar gula darah, tetapi juga bisa menyebabkan kenaikan berat badan, yang merupakan faktor risiko tambahan bagi penderita diabetes.
Memilih camilan sehat seperti buah-buahan segar, yoghurt rendah lemak, atau kacang-kacangan dapat membantu mengontrol kadar gula darah.
Mengelola diabetes membutuhkan perhatian yang cermat terhadap pola makan.
Menghindari makanan yang tinggi gula, karbohidrat olahan, lemak jenuh, dan garam adalah langkah penting dalam menjaga gula darah tetap stabil dan mencegah komplikasi.
Selain itu, penting untuk mengonsumsi makanan yang sehat dan bergizi untuk mendukung kesehatan secara keseluruhan.
Jika Anda memiliki diabetes, berkonsultasilah dengan dokter atau ahli gizi untuk menyusun rencana makan yang sesuai dengan kebutuhan Anda dan untuk menghindari makanan yang dapat memperburuk kondisi Anda.
Nah, itu dia beberapa makanan yang bisa memperparah diabetes. Hati-hati, ya! (*)
